Das isses

Küchenlatein im Palais Himmelblau

Intervall Fasten

Im Palais Himmelblau wird Intervall gefastet. 16:8.

16 Stunden fasten : 8 Stunden essen.

Auf unserer Speisekarte werden Mahlzeiten um 10.00, 14.00 und 18.00 Uhr angeboten.

Zwischen den Mahlzeiten liegen also mindestens 4 Stunden.

Snacks oder ähnliches gibt es nicht.

Funktioniert bei mir super. Der Insulinsspiegel scheint tatsächlich nicht mehr so sehr zu schwanken. So bleiben Heißhungerattacken aus und die Lust auf Schokolade, Eis etc. ist verschwunden.

Speisekarte

10.00 Uhr: Hier ist meist ein Proteinbrot mit Schinken oder Käse im Angebot. Dazu gibt es manchmal ein Ei und immer irgendetwas gemüsiges. Zur Abwechslung schafft es auch mal ein Thunfisch, eine Makrele oder ein Matjes auf´s Brot.

14.00 Uhr: Am Nachmittag gab es früher immer etwas Süßes, was nun von der Speisekarte gestrichen ist. Na ja – fast gestrichen.

Es wird Magerquark mit verschiedenem Obst oder/und Mandeln, Haferflocken gereicht.

Mandel-Hafer-Drink mit Proteinpulver oder nur Obst.

18.00 Uhr: Der Speiseplan verspricht immer viiieeeel Gemüse mit Fleisch, Fisch oder Ei.

Gebraten, gebacken, gekocht.

Gesundes Öl und Kerne dürfen nicht fehlen.

Kohlenhydrate werden zu dieser Uhrzeit vermieden.

Das Frühstück ist immer lecker und bringt mich ohne Probleme bis zur nächsten Mahlzeit. Habe hier die Margarine bzw. die Butter durch Olivenöl, Hummus oder einen anderen Aufstrich, der passt ersetzt.

Die 14.00 Uhr-Mahlzeit mache ich mir leider noch mit Süßstoff. Ich weiß, dass das Zeug ungesund ist, schaffe es aber im Moment noch nicht ganz ohne. Ich reduziere es mehr und mehr, so dass ich hoffentlich bald ohne auskomme.

Das Abendessen funktioniert prima. Ich werde immer richtig satt und vermisse die Kohlenhydrate gar nicht. Wer hätte das gedacht?

Die meisten abendlichen Essanfälle fallen aus und wenn ich doch mal zuschlage, kann ich mich in kürzester Zeit stoppen.

Das ist wirklich toll!!!

Hier lag mein größtes Problem. Bei allen Diäten schaffte ich den Tag hervorragend, aber am Abend gab es meistens den Supergau, so dass die ganze Diäterei vom Tag zunichte gemacht wurde.

Ich kann hier voller Stolz verkünden: Das ist vorbei!

Insgesamt esse ich LowCarb. Das tut meiner Leber und mir richtig gut!

Getränke

Meine Getränkeliste ist recht überschaubar:

Wasser

- Mit und ohne Sprudel

- Mit und ohne Zitrone, Limette, Rosmarin oder Beeren

Tee

- Meist grüner Jasmintee

Kaffee

Gesamtkalorien

1300 kcal pro Tag